מלון פרש הוטל באתונה, ממוקם בבניין בן תשע הקומות, עם בריכה ובר המשקיף על האקרופוליס בקומה העליונה, במלון לובי מרשים המשתרע על פני שתי קומות. ו-133 חדרי האירוח, שישה מהם עם גני זן פרטיים.
העיצוב נועז ועכשווי, אך יחד עם זאת מתמזג עם המסורת של העיר. כל החדרים מעוצבים עם צבעים צוננים ומוטיבים גיאומטריים מינימליים המזכירים חלוקי נחל מעוגלים, הסמטאות המרוצפות באבן של פלאקה, והצורות הרגילות של גושי העיר שנראים מלמעלה.
